Sukishi เร่งต่อยอดโมเดล Korean Flavor Solution ขยายพันธมิตรธุรกิจอาหาร เปิดเกม Collaboration กว่า 5 โครงการครึ่งปีหลัง

ซูกิชิ อินเตอร์กรุ๊ป เดินหน้าขยายบทบาทจากผู้ประกอบการร้านอาหารเกาหลีสู่การเป็น Korean Flavor Solution Partner หลังได้รับการตอบรับจากผู้ประกอบการทั้งในและต่างประเทศภายหลังเข้าร่วมงาน THAIFEX – Anuga Asia 2026 พร้อมเร่งต่อยอดความร่วมมือกับพันธมิตรธุรกิจอาหาร เตรียมเปิดตัวสินค้า Collaboration ใหม่มากกว่า 5 โครงการในช่วงไตรมาส 3 ปีนี้ หวังสร้างการเติบโตผ่านการต่อยอดองค์ความรู้ด้านรสชาติอาหารเกาหลีสู่ตลาดค้าปลีก อุตสาหกรรมอาหาร และผู้ประกอบการร้านอาหาร

1 ส.ค. 2569 – นายนพดล จิรวราพันธ์ ประธานกรรมการบริหาร บริษัท ซูกิชิ อินเตอร์กรุ๊ป จำกัด เปิดเผยว่า หลังเข้าร่วมงาน THAIFEX บริษัทได้รับความสนใจจากพันธมิตรหลากหลายกลุ่มธุรกิจ ทำให้ภาพลักษณ์ของ Sukishi เปลี่ยนจากการเป็นร้านอาหารเกาหลีไปสู่การเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติอาหารเกาหลี ที่สามารถร่วมพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่กับพันธมิตรในอุตสาหกรรมอาหารได้

ทั้งนี้ บริษัทมองว่า การเติบโตในอนาคตจะไม่ได้มาจากการขยายสาขาเพียงอย่างเดียว แต่จะขับเคลื่อนผ่านการนำองค์ความรู้ด้าน Korean Flavor ไปสร้างมูลค่าเพิ่มร่วมกับพันธมิตร ทั้งในกลุ่มผู้ผลิตอาหาร ธุรกิจค้าปลีก และผู้ประกอบการร้านอาหาร

ตลอดระยะเวลากว่า 25 ปี Sukishi ได้พัฒนาองค์ความรู้ด้านอาหารเกาหลีจนสามารถต่อยอดสู่ธุรกิจ Solution ได้อย่างครบวงจร โดยแบ่งความเชี่ยวชาญออกเป็น 3 กลุ่มหลัก ได้แก่ กลุ่มซอสและเครื่องปรุงรส (Signature Sauce & Seasoning) กลุ่มกิมจิและผลิตภัณฑ์หมักสไตล์เกาหลี (Kimchi & Korean Fermented Products) และกลุ่มซุปเกาหลีรวมถึง Cooking Solution สำหรับครัวเรือนและผู้ประกอบการอาหาร

หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่สะท้อนศักยภาพด้านนวัตกรรมคือ Mango Kimchi ซึ่งได้รับรางวัล Winner – THAIFEX–Anuga Taste Innovation Show 2026 จากการนำวัตถุดิบไทยมาผสานกับศาสตร์การหมักแบบเกาหลี จนได้รับการยอมรับในเวทีนานาชาติ

ด้านกลยุทธ์การเติบโต บริษัทให้ความสำคัญกับโมเดล Collaboration ในฐานะเครื่องยนต์ใหม่ของธุรกิจ โดยปัจจุบันมีความร่วมมือกับพันธมิตรแล้ว อาทิ Lotus’s x Sukishi และ ARO x Sukishi พร้อมอยู่ระหว่างพัฒนาความร่วมมือใหม่อีกไม่น้อยกว่า 5 โครงการ ครอบคลุมสินค้าพร้อมรับประทาน ซอสและเครื่องปรุง วัตถุดิบสำหรับธุรกิจอาหาร รวมถึงเมนูพิเศษที่พัฒนาร่วมกับพันธมิตรในหลายอุตสาหกรรม

นอกจากนี้ บริษัทยังเดินหน้ารุกตลาดค้าปลีกด้วยการปรับโฉมบรรจุภัณฑ์ น้ำจิ้ม Sukishi ใหม่ เพิ่มปริมาณเป็น 250 กรัม หรือมากขึ้นประมาณ 45% แต่ยังคงจำหน่ายในราคาเดิม เพื่อเพิ่มความคุ้มค่าและตอบโจทย์การใช้งานในครัวเรือน สะท้อนแนวคิดในการนำ Signature Flavor ของแบรนด์ออกจากร้านอาหารสู่การเป็นส่วนหนึ่งของการทำอาหารในชีวิตประจำวันของผู้บริโภค

นายนพดล กล่าวว่า เป้าหมายของบริษัทคือการก้าวสู่การเป็น Korean Flavor Solution Partner อย่างเต็มรูปแบบ ทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศ โดยพร้อมเป็นพันธมิตรด้านการพัฒนารสชาติให้กับผู้ผลิตอาหาร ร้านอาหาร และธุรกิจค้าปลีก เพื่อร่วมสร้างโอกาสทางธุรกิจและการเติบโตอย่างยั่งยืนในระยะยาว ผ่านการต่อยอดความเชี่ยวชาญด้านอาหารเกาหลีสู่ผลิตภัณฑ์และบริการที่ตอบโจทย์ตลาดในหลากหลายรูปแบบ