เปิดประสบการณ์ค่ำคืนสุดเอ็กซ์คลูซีฟ ดินเนอร์อาหารสไตล์อิตาเมชิจับคู่ไวน์แพริ่ง ณ ห้องอาหารญี่ปุ่น คิสโสะ | ThaiPR.NET

ไลฟ์สไตล์20 ก.ค. 69 17:14

วันพฤหัสบดีที่ 6 สิงหาคมนี้ ห้องอาหารญี่ปุ่น คิสโสะ ณ โรงแรมเดอะ เวสทิน แกรนด์ สุขุมวิท กรุงเทพฯ ขอเชิญนักชิมและแขกทุกท่านร่วมเปิดประสบการณ์แห่งรสชาติสุดพิเศษ กับดินเนอร์ 5 คอร์สสุดเอ็กซ์คลูซีฟสไตล์อิตาเมชิ (Itameshi) ที่ถายทอดความลงตัวอาหารญี่ปุ่นและอิตาเลียน ผ่านการรังสรรค์เมนูโดยสองเชฟมากฝีมือ เชฟชาตรี พังศิลป์ หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหารญี่ปุ่น คิสโสะ และ เชฟสเตฟาโน เมอร์โล จากห้องอาหารรอสซินี โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท พร้อมจับคู่กับไวน์ชั้นเลิศจาก Avignonesi หนึ่งในผู้ผลิตไวน์เลื่องชื่อ จากแคว้นทัสคานี ประเทศอิตาลี

โดยมื้ออาหารค่ำนี้ ได้รับแรงบันดาลใจจากเสน่ห์และศิลปะแห่งการผสมผสานอาหารอิตาเลียนและญี่ปุ่นมาไว้อย่างลงตัว ทั้งสองเชฟได้เลือกใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล ร่วมด้วยเทคนิคการปรุงอันประณีตและความคิดสร้างสรรค์ เพื่อรังสรรค์เมนูที่สะท้อนเอกลักษณ์ของทั้งสองวัฒนธรรม พร้อมดึงรสชาติอันโดดเด่นของวัตถุดิบแต่ละชนิดออกมาได้อย่างสมบูรณ์แบบ

คอร์สแรกเริ่มต้นด้วยเมนู การ์ปัชโชหอยเชลล์ หมักซอสบัลซามิกและซอสโชยุ (Scallop Carpaccio) เสิร์ฟคู่กับ Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2020 ต่อด้วยสปาเก็ตตีเย็นหน้าปลาทูน่าครีบน้ำเงินและยูซุ (Chilled Spaghetti with Bluefin Tuna & Yuzu) จับคู่กับไวน์แดงออร์แกนิก Cantaloro Rosso Toscana IGT 2020 ตามด้วยเมนู ไข่ออนเซ็นและเห็ดทรัฟเฟิลดำ (Onsen Egg & Black Truffle) ที่เข้ากันอย่างลงตัวกับ Avignonesi Poggetto di Sopra DOCG 2020

สำหรับจานหลัก เชฟทั้งสองนำเสนอซี่โครงเนื้อตุ๋นเนื้อนุ่มในซอสแกงกะหรี่ญี่ปุ่น (Slow-Braised Short Rib Glazed in Japanese Curry) พร้อมเสริมรสชาติด้วยไวน์ Avignonesi Desiderio Toscana IGT 2021 ก่อนปิดท้ายด้วยของหวานอย่าง ทีรามิสุรสมัทฉะและไอศกรีมโฮจิฉะ (Matcha Tiramisu & Hōjicha Gelato)

ดินเนอร์นี้ถ่ายทอดเสน่ห์ของอาหารสไตล์อิตาเมชิได้อย่างลุ่มลึก ผสานกับไวน์ชั้นเลิศที่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมและรสสัมผัส มอบประระสบการณ์การรับประทานอาหารอันละเมียดละไมและน่าประทับใจ

เครื่องดื่มพิเศษ 5 คอร์ส ห้องอาหารญี่ปุ่น คิสโสะ ชั้น 8 วันที่ 6 สิงหาคม 2569 เวลา 19:00 – 21:00 น.

ราคา 2,500++ บาท ต่อท่าน (รับส่วนลด 30% เมื่อสำรองที่นั่งล่วงหน้า ภายในวันที่ 31 กรกฎาคม 2569)

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม:โทร: 02 207 8000สำรองที่นั่ง: https://www.sevenrooms.com/experiences/kissorestaurantbkkwi/-30-off-early-bird-4-hand-itameshi-wine-dinner-6-august-2026-5913953764294656

ที่มา: The Westin Grande Sukhumvit Bangkok

The Westin Grande Sukhumvit, Bangkok