MAGURO บุก Snack & Dessert คว้า “Age.3” แซนด์วิชทอดไวรัลจากกินซ่า ปักธง Central Park เคาะราคาเริ่ม 89 บ. - Brand Buffet

แชร์ :

หลังจากประกาศคว้าไลเซนส์แบรนด์ดังจากญี่ปุ่นไปเมื่อช่วงกลางปีที่ผ่านมา ล่าสุด บริษัท มากุโระ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ MAGURO GROUP ได้ฤกษ์เปิดเกมรุกส่ง “Age.3” (อาเกะซัง) ร้าน Specialty แซนด์วิชทอดคิวยาวจากย่านกินซ่า กรุงโตเกียว ญี่ปุ่น ปักหมุดเปิดสาขาแรกในไทยอย่างเป็นทางการ ที่ Central Park ชั้น G

นับเป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญของ MAGURO ในการทรานส์ฟอร์มและขยายพอร์ตโฟลิโอธุรกิจอาหาร จากเดิมที่แข็งแกร่งในกลุ่ม Casual Dining สู่ตลาด Snack & Dessert และเซกเมนต์ Accessible Premium อย่างเต็มตัว

จากคิวยาวใน “กินซ่า” ถึง “กรุงเทพ”  Age.  แซนด์วิชทอดชื่อดังจากญี่ปุ่น ปักธงสาขาแรก Central Park

หากใครเคยไปเยือนย่านกินซ่า โตเกียว ภาพจำที่คุ้นตาคือคิวที่ยาวเหยียดหน้าร้าน Age.3 ซึ่งลูกค้าต้องต่อแถวรอนานหลายชั่วโมง จนสร้างสถิติยอดขายสูงสุดถึง 3,000 ชิ้นต่อวัน

เบื้องหลังความสำเร็จของ Age.3 เกิดจากแนวคิด “Redefining the Fried Sandwich” หรือการปฏิวัติวงการแซนด์วิชทอดแบบเดิมๆ ด้วยจุดเด่นสำคัญ

-Signature “Hot & Cold” Texture: การทอดขนมปัง Shokupan สูตรเฉพาะด้วยการคุมอุณหภูมิและเวลาอย่างแม่นยำ จนได้ผิวสัมผัสสีเหลืองทอง กรอบบาง ไม่อมน้ำมัน เสิร์ฟขณะร้อนประกบกับไส้วิปครีมแช่เย็นจัด เกิดเป็นมิติใหม่ของรสสัมผัสร้อนตัดเย็นที่หาตัวจับยาก

-Guilt-Free Trend: เจาะอินไซต์คนรักของหวานยุคใหม่ที่ใส่ใจสุขภาพ ด้วยการใช้วิปครีมสูตร No Sugar Added 100% โดยเลือกใช้ Lakanto สารให้ความหวานจากธรรมชาติแทนน้ำตาลทราย ทำให้ได้รสหวานนุ่ม ละมุน แต่ไร้แคลอรี ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์สุขภาพได้อย่างตรงจุด

คุณจักรกฤติ สายสมบูรณ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร เผยว่า การเปิด Age.3 สาขาแรกในครั้งนี้ เป็นจุดเริ่มต้นที่เป็นรูปธรรมของแผนรุกตลาดขนมหวานและอาหารว่างที่บริษัทวางไว้ “เราตั้งใจนำประสบการณ์ Fried Sandwich ที่เคยสร้างปรากฏการณ์คิวยาวในกินซ่า มาปรับให้เข้ากับพฤติกรรมและกำลังซื้อของคนไทย 

ทั้งในแง่ราคาที่เข้าถึงง่าย และเมนู Guilt-Free ด้วยวิปครีมสูตร No Sugar Added ที่ตอบโจทย์เทรนด์สุขภาพโดยไม่ทิ้งความอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์ของแบรนด์ เราเชื่อมั่นว่า Age.3 จะสร้างปรากฏการณ์ใหม่ในวงการขนมและอาหารว่างของไทยได้เช่นเดียวกับที่เคยทำได้ในญี่ปุ่น

ส่วนการทำตลาดสำหรับ “Age.3”  ไม่ใช่แค่การ “ซื้อมาขายไป” หากแต่เป็นการทำการบ้านอย่างหนักเพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคชาวไทย ได้แก่

• ราคาที่เข้าถึงง่าย (Accessible Price) โดยเปิดราคาเริ่มต้นเพียง 89 บาท สำหรับเมนูคลาสสิกอย่าง Whipped Cream และหลายเมนูถูกตั้งราคาไว้ “ถูกกว่าการบินไปกินที่โตเกียว” ไม่ว่าจะเป็น Egg Salad  ราคา  115 บาท, Potato Salad  ราคา 115 บาท , Blueberry ราคา 135 บาท  ไปจนถึง Honey Cheesecake Cream ราคา 119 บาท เพื่อให้ใครๆ ก็สามารถสัมผัสรสชาติต้นตำรับได้โดยไม่ต้องลังเล
• ขยายสู่ All-Day Dining  มีเมนูให้เลือกมากกว่า 30 รายการ แบ่งเป็นทั้ง Sweet Selection สำหรับของว่างและของหวาน, Savory Selection (ของคาว) ที่ทานเป็นมื้อหลักได้จริง ไปจนถึงไอศกรีมและสมูทตี้ ตอบโจทย์ลูกค้าตั้งแต่เช้าจรดเย็น ทั้งแบบ Grab & Go ก่อนเข้างาน มื้อเบรกยามบ่าย หรือของหวานปิดท้ายมื้อค่ำ
• Bangkok Exclusive เมนูที่มีแค่ในไทย ไฮไลต์เด็ดคือการหยิบเมนูยอดฮิตของไทยมาตีความใหม่เป็น “Fried Sandwich ผัดกะเพรา” ผสมผสานแฮมเบิร์กไก่-หมู ไข่ออนเซ็น ผักกาดหอม ซอสกะเพราเข้มข้น และพริกจินดาแดง ให้รสชาติจัดจ้านที่ทั้งลูกค้าไทยและนักท่องเที่ยวต่างชาติต้องอยากลิ้มลอง

นอกจากนี้ยังเป็นการแตกไลน์ธุรกิจเข้าสู่ตลาด Snack & Dessert จากเดิมที่ MAGURO เชี่ยวชาญในธุรกิจร้านอาหารแบบ Full-service ที่ลูกค้านั่งทานเป็นมื้อหลัก สู่โมเดลร้านขนาดกะทัดรัด เน้น Grab & Go รองรับการกินจุบจิบระหว่างวัน ทำให้แบรนด์สามารถเข้าไปอยู่ในจังหวะชีวิตของผู้บริโภคได้บ่อยขึ้น ไม่จำกัดแค่เฉพาะมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็น และยังเป็นขยายฐานลูกค้าไปสู่กลุ่มคนรุ่นใหม่และคนทำงานที่มองหาของว่างคุณภาพพรีเมียมในราคาจับต้องได้

นับเป็นก้าวสำคัญของ MAGURO GROUP ในการขยายพอร์ตธุรกิจจากร้านอาหารไปสู่ตลาด Snack & Dessert และกลุ่ม Accessible Premium ที่มีโอกาสการบริโภคถี่กว่าและเข้าถึงฐานลูกค้าได้กว้างขึ้น 

แชร์ :