HEYTEA ชาชีสที่เปลี่ยนเกมตลาดชานม ด้วยความแปลกใหม่จนสร้างกระแสไวรัล - Smart SME

September 11, 2026

ก่อนจะเป็นแบรนด์ชาที่มีสาขากว่า 4,000 แห่งทั่วโลก HEYTEA เริ่มต้นจากร้านชาเล็กๆ ในเมืองเจียงเหมิน มณฑลกวางตุ้ง ประเทศจีน ภายใต้ชื่อ “Royal Tea” เมื่อปี 2555 ก่อนเปลี่ยนชื่อเป็น HEYTEA ในปี 2559 จุดเปลี่ยนสำคัญที่ทำให้แบรนด์นี้แจ้งเกิดคือการคิดค้นเมนู “ชาชีส” เครื่องดื่มที่นำครีมชีสมาวางบนหน้าชาแทนฟองนมทั่วไป สร้างความแปลกใหม่จนกลายเป็นไวรัลบนโซเชียลมีเดียจีนอย่าง Weibo ก่อนขยายความนิยมไปทั่วเอเชียและตะวันตก

สิ่งที่ทำให้ชาชีสของ HEYTEA ประสบความสำเร็จไม่ใช่แค่รสชาติ แต่คือความขัดแย้งในตัวสินค้าที่กระตุ้นความอยากรู้ของผู้บริโภค การเอาครีมชีสรสเค็มมันมาผสมกับชาหวานหอม เป็นสิ่งที่ผู้บริโภคไม่เคยนึกภาพออกจนกว่าจะได้ลองด้วยตัวเอง หลักการนี้คล้ายกับที่เคยเห็นในกรณีกาแฟผสมซีอิ๊วในประเทศไทยเมื่อไม่นานมานี้ คือยิ่งส่วนผสมดูขัดสามัญสำนึกมากเท่าไหร่ ยิ่งกระตุ้นให้คนอยากพิสูจน์ด้วยตัวเองมากเท่านั้น และเมื่อได้ลองแล้วรู้สึกประทับใจ ก็กลายเป็นคอนเทนต์ที่อยากถ่ายรูปและแชร์ต่อในโซเชียลมีเดียโดยธรรมชาติ ไม่ต้องอาศัยงบโฆษณามหาศาลเพื่อสร้างการรับรู้

นี่คือเหตุผลที่ทำให้ HEYTEA เติบโตจนมีมูลค่าแบรนด์สูงถึงราว 9,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐ กลายเป็นหนึ่งในแบรนด์ชาที่มีมูลค่าสูงที่สุดของจีน

การที่ HEYTEA เลือกไทยเป็นจุดหมายถัดไป ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ เพราะตลาดชาในประเทศไทยกำลังคึกคักอย่างที่ไม่เคยเป็นมาก่อน ปัจจุบันตลาดชาไทยมีมูลค่าราว 26,000 ล้านบาท ทั้งที่มีจำนวนร้านชาทั่วประเทศมากถึงกว่า 30,000 แห่ง สะท้อนว่าการแข่งขันในสมรภูมินี้ดุเดือดที่สุดแห่งหนึ่งในธุรกิจเครื่องดื่มไทย ข้อมูลจากแพลตฟอร์มเดลิเวอรี่ยังชี้ว่าเครื่องดื่มที่ถูกสั่งมากที่สุดในไทย คือชาเย็นและชานมไข่มุกรวมกันกว่า 11 ล้านแก้ว แซงหน้าอเมริกาโนเย็นซึ่งเคยเป็นแชมป์เก่าไปเรียบร้อยแล้ว

ท่ามกลางความคึกคักนี้ ไม่ใช่แค่ HEYTEA ที่มองเห็นโอกาส แต่ยังมีแบรนด์ต่างชาติระดับโลกอื่ นๆ วางแผนกลับมาบุกตลาดไทยในช่วงเวลาใกล้เคียงกัน ขณะที่ฝั่งแบรนด์ไทยเองก็ไม่ยอมนิ่งเฉย ทั้งการขยายสาขาต่อเนื่องและการรุกเข้าสู่กลุ่มตลาดพรีเมียมมากขึ้น สะท้อนว่าตลาดชาไทยไม่ได้เป็นแค่พื้นที่ของผู้เล่นหน้าเดิม แต่กลายเป็นสนามที่ทั้งทุนใหญ่จากต่างประเทศและผู้เล่นท้องถิ่นต่างต้องปรับตัวแข่งขันกันตลอดเวลา

ท่ามกลางบริบทตลาดที่ร้อนแรงนี้เอง HEYTEA จึงเตรียมเปิดสาขาแรกในประเทศไทยที่เซ็นทรัลเวิลด์ หลังจากเคยทดลองตลาดไทยมาแล้วครั้งหนึ่งผ่านการซื้อแฟรนไชส์ในชื่อ “Heekcaa” เมื่อปี 2560 แต่ต้องปิดตัวลงเพราะขาดทุนต่อเนื่อง รอบนี้ HEYTEA เลือกกลับมาด้วยการบริหารจัดการเองโดยตรงแทนการขายแฟรนไชส์ พร้อมเปิดรับสมัครทีมงานหลายตำแหน่งในไทย รวมถึงการส่งพนักงานไปฝึกอบรมที่จีนก่อนเปิดให้บริการจริง

การกลับมาครั้งนี้จึงเป็นทั้งบททดสอบว่าสูตรความสำเร็จจากจีนจะยังคงเวิร์กในตลาดไทยที่มีการแข่งขันรุนแรงกว่าเดิมมากได้หรือไม่ และเป็นสัญญาณที่ตอกย้ำว่าตลาดชาพรีเมียมของไทยยังมีศักยภาพมากพอที่จะดึงดูดแบรนด์ระดับโลกให้กล้าเสี่ยงเข้ามาลงทุนอีกครั้ง แม้จะเคยเจ็บตัวมาก่อนก็ตาม

เรื่องอื่นๆ ที่น่าสนใจ

• Café Amazon × เด็กสมบูรณ์ กาแฟผสมซีอิ๊ว ทำไมเมนูที่ฟังดูแปลกถึงขายดี

Post Views: 222