ไทยแซงเกาหลีใต้ขึ้นอันดับ 8 โลก กินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทะลุ 4,195 ล้านเสิร์ฟ ดันมูลค่าตลาดโต 23,000 ล้านบาท - Marketeer Online
ไทยแซงเกาหลีใต้ขึ้นอันดับ 8 โลก กินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทะลุ 4,195 ล้านเสิร์ฟ ดันมูลค่าตลาดโต 23,000 ล้านบาท โดยแบรนด์ใหญ่มุ่งเปิดศึกชิงเค้กในตลาดพรีเมียมที่กำลังเติบโตดี งัดกลยุทธ์ทางดนตรีและไลฟ์สไตล์มาแข่งขันเพื่อมัดใจผู้บริโภครุ่นใหม่
| ไทยแซงเกาหลีใต้ขึ้นอันดับ 8 โลก กินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทะลุ 4,195 ล้านเสิร์ฟ
ดันมูลค่าตลาดโต 23,000 ล้านบาท |
|||
| ปี ค.ศ. | มูลค่าตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในไทย | เฉพาะกลุ่มพรีเมียม | |
| 2566 | 22,432 | 1,822 | |
| 2567 | 22,779 | 2,278 | |
| 2568 | 23,126 | 3,037 | |
| หน่วย: ล้านบาท | |||
| ประเทศที่มีการบริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
มากที่สุดในโลก ปี 2568 |
|||
| 1.จีน / ฮ่องกง 43,268 ล้านเสิร์ฟ | 2.อินโดนีเซีย 14,540 ล้านเสิร์ฟ | 3.อินเดีย 9,601 ล้านเสิร์ฟ | 4.เวียดนาม 8,231 ล้านเสิร์ฟ |
| 5.ญี่ปุ่น 5,952 ล้านเสิร์ฟ | 6.สหรัฐอเมริกา 5,227 ล้านเสิร์ฟ | 7.ฟิลิปปินส์ 4,337 ล้านเสิร์ฟ | 8.ไทย 4,195 ล้านเสิร์ฟ |
| 9.เกาหลีใต้ 4,061 ล้านเสิร์ฟ | 10.ไนจีเรีย 3,115 ล้านเสิร์ฟ | Marketeer FYI: 3 ประเทศที่บริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปต่อหัวสูงสุดในปี 2025: เวียดนาม (81 เสิร์ฟ/คน/ปี), เกาหลีใต้ (79 เสิร์ฟ/คน/ปี) และ ไทย (60 เสิร์ฟ/คน/ปี) | |
| ที่มา: Marketeer รวบรวม อ้างอิงมูลค่าตลาดจากไวไว, อ้างอิงอัตราการบริโภคจากสมาคมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปโลก / สิงหาคม 2569 |
ตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในไทยยังคงเติบโตด้วยมูลค่ารวมแตะ 25,000 ล้านบาท โดยแบรนด์ ‘มาม่า’ ยังคงครองส่วนแบ่งตลาดอันดับหนึ่งเหนียวแน่นถึง 49-50% หรือเกือบครึ่งหนึ่งของตลาดรวม รองลงมาได้แก่ ‘ไวไว’ 23-24%, ‘ยำยำ’ 15% และแบรนด์อื่น ๆ อีก 12%
การเติบโตของมูลค่าตลาดส่วนหนึ่งมาจากต้นทุนที่ผลักดันให้มีการปรับราคาในกลุ่มแมส รวมถึงพฤติกรรมของคนไทยที่บริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเพิ่มมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง
โดยเมื่อวันที่ 6 สิงหาคม 2026 ที่ผ่านมา สมาคมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปโลก (World Instant Noodles Association – WINA) ได้อัปเดตรายงานอัตราการบริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทั่วโลก ประจำปี 2025
ระบุว่า ไทยมีการบริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปพุ่งสูงถึง 4,195 ล้านเสิร์ฟ แซงเกาหลีใต้ขึ้นมาเป็นอันดับ 8 ของโลก จากเดิมที่เคยอยู่อันดับ 9 ที่ 4,080 ล้านเสิร์ฟ และ เกาหลีใต้อยู่อันดับ 8 ที่ 4,098 ล้านเสิร์ฟ ในปี 2024
เมื่อเจาะลึกถึงอัตราการบริโภคต่อหัวประชากร พบว่าปัจจุบันคนไทย 1 คน บริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเฉลี่ยสูงถึง 60 เสิร์ฟต่อปี ขยับตัวเลขเพิ่มขึ้นจากเดิมที่ 55 เสิร์ฟต่อปีในปี 2024
ทำให้ไทยครองแชมป์บริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเฉลี่ยต่อคน สูงสุดเป็นอันดับ 3 ของโลก โดยอันดับหนึ่งยังคงเป็น เวียดนาม (81 เสิร์ฟต่อคนต่อปี) และอันดับสองคือ เกาหลีใต้ (79 เสิร์ฟต่อคนต่อปี)
แม้ตัวเลขการบริโภคจะสูง แต่ทิศทางของตลาดกลับพบว่า บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบซองกลุ่มแมส (ราคา 7 บาท) เริ่มอยู่ในจุดอิ่มตัวและเติบโตเพียงเลขหลักเดียว
สมรภูมิการแข่งขันที่แท้จริงในตอนนี้ จึงไปเดือดกันที่ ‘ตลาดพรีเมียม’ ซึ่งมีมาร์จิ้นสูงกว่า และสามารถสร้างยอดขายต่อห่อได้มากกว่าแบบซองปกติ โดยตลาดกลุ่มนี้มีอัตราการเติบโตในระดับเลขสองหลัก
ผู้เล่นหลักในตลาดต่างงัดกลยุทธ์ มิวสิค แอนด์ คอลแลบอเรชัน มาร์เก็ตติ้ง มาใช้ เพื่อกระตุ้นยอดขายและดึงดูดใจ ‘คนรุ่นใหม่’ ซึ่งเป็นกลุ่มที่มีกำลังซื้อ ชอบลองรสชาติใหม่ ๆ และมีแนวโน้มจะเปลี่ยนไปบริโภครามยอนจากเกาหลี
เช่น มาม่า ที่เดินหน้าขยายพอร์ต ‘มาม่า OK’ อย่างต่อเนื่อง และการเปิดตัวโปรเจกต์ที่ดึงศิลปินตัวท็อปอย่าง อิ้งค์-วรันธร, นนท์-ธนนท์ และแก๊งเสือร้องไห้ มาร่วมสร้างสรรค์แคมเปญมิวสิคมาร์เก็ตติ้งเพื่อเข้าถึงวัยรุ่น
ส่วน ไวไว ก็ขยับตัวครั้งใหญ่ฉลองครบรอบกว่า 54 ปี ส่งบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปซีรีส์ ‘ไวไว ว้าว’ ลงบุกตลาดพรีเมียมเต็มตัว ในราคาเข้าถึงง่ายเพียง 11 บาท เจาะกลุ่มนักเรียนประถมปลายถึงมัธยมต้น
ทางด้าน ยำยำ ก็ยังคงยึดพื้นที่ ที-ป็อป อย่างเหนียวแน่น ผ่านการเป็นผู้สนับสนุนคอนเสิร์ตและงานดนตรีต่าง ๆ เพื่อสร้างความผูกพันกับแบรนด์ และเชื่อมต่ออารมณ์กับแฟนเพลงกลุ่มคนรุ่นใหม่
สะท้อนให้เห็นว่า ตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปของไทย ไม่ใช่แค่อาหารทางเลือกเพื่อความประหยัดอีกต่อไป แต่เป็นสมรภูมิแห่งไลฟ์สไตล์และรสชาติที่แบรนด์ต่าง ๆ ต้องปรับตัวเพื่อชิงพื้นที่ในใจผู้บริโภคอย่างเข้มข้น