จากของดีท้องถิ่นสู่เมนูสร้างอาชีพ “ไทยประกันชีวิต เสริมโอกาส สร้างอาชีพ” ปี 4 - เส้นทางเศรษฐี

Skip to content

วัตถุดิบท้องถิ่นที่อยู่ใกล้ตัว นำมาต่อยอด เป็นเมนูใหม่ที่เพิ่มมูลค่าและนำไปสร้างรายได้ นี่คือแนวทางที่เกิดขึ้นในโครงการ “ไทยประกันชีวิต เสริมโอกาส สร้างอาชีพ” โดย บริษัท ไทยประกันชีวิต จำกัด (มหาชน) ร่วมกับ มติชนอคาเดมี ซึ่งดำเนินภายใต้แนวคิด “สอนให้รู้ สู่อาชีพที่ยั่งยืน” ที่มุ่งสร้างโอกาสทางอาชีพให้ประชาชนในพื้นที่รอบสาขาไทยประกันชีวิตทั่วประเทศ

ตลอดปี 2569 โครงการฯ จัดฝึกอบรมอาชีพทั้งหมด 11 จุด มีผู้เข้าร่วมกว่า 700 คน ครอบคลุม 10 จังหวัด ได้แก่ ศรีสะเกษ มหาสารคาม ร้อยเอ็ด เพชรบูรณ์ ชัยนาท กาญจนบุรี สุพรรณบุรี ชุมพร ลำปาง และกรุงเทพมหานคร ซึ่งรวมถึงมูลนิธิศูนย์พัฒนาและฝึกอบรมคนพิการแห่งเอเชียและแปซิฟิก หรือ APCD เพื่อเพิ่มโอกาสในการเข้าถึงทักษะด้านอาชีพแก่กลุ่มเปราะบาง และสามารถนำองค์ความรู้ไปใช้ต่อยอดสร้างรายได้และพึ่งพาตนเองได้

สำหรับการดำเนินงานในปีที่ 4 โครงการได้นำ “ของดีประจำถิ่น” และวัตถุดิบที่เป็นอัตลักษณ์ของแต่ละชุมชนมาเป็นโจทย์ในการสร้างสรรค์เมนู โดยชูวัตถุดิบที่มีอยู่ในชุมชนให้สามารถนำมาแปรรูปและเพิ่มมูลค่า จากเดิมที่อาจเป็นเพียงผลผลิตเพื่อจำหน่าย ให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์หรือเมนูที่มีความหลากหลายและสามารถนำไปต่อยอดเพิ่มรายได้

ฐิติมา เลี้ยงพาณิชย์ ผู้อำนวยการฝ่าย กลุ่มสื่อสารและความยั่งยืนองค์กร บริษัท ไทยประกันชีวิต จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า การสร้างความยั่งยืนให้กับสังคมควรเริ่มจากการสร้างโอกาสให้ผู้คนสามารถพึ่งพาตัวเองได้ โดยเฉพาะการเสริมทักษะด้านอาชีพควบคู่กับการส่งเสริมความรู้ความเข้าใจและการวางแผนด้านการเงิน เพื่อให้สามารถนำไปต่อยอดสร้างรายได้ วางแผนชีวิต และสร้างความมั่นคงให้กับตนเองและครอบครัว

ตัวอย่างการนำวัตถุดิบท้องถิ่นมาต่อยอด ได้แก่ “กล้วยหอมทองละแม” จากจังหวัดชุมพร ผลไม้เฉพาะถิ่นที่มีเฉพาะจังหวัดชุมพรเท่านั้น มีชื่อเสียงด้านรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการนำมาพัฒนาเป็นเมนู “บานอฟฟี่ทองละแม” ขณะที่จังหวัดลำปางนำ “สับปะรดปัตตาเวีย” ที่มีรสชาติหวานฉ่ำ อมเปรี้ยว และเนื้อแน่น มาผสมกับดอกอัญชัน กลายเป็น “โมจิโต้สับปะรดอัญชัน” ส่วนการอบรมที่ไทยประกันชีวิต สำนักงานใหญ่ ได้เลือก วัตถุดิบ “ขิง” ที่มีสรรพคุณทางยา แก้อาการท้องอืด กระตุ้นการไหลเวียนโลหิต รวมถึงบรรเทาอาการหวัดและทำให้ชุ่มคอ มาต่อยอดเป็น “น้ำขิงผสมน้ำผึ้งเย็น” เมนูเครื่องดื่มที่ทำได้ง่าย และสอดรับกับกระแสการดูแลสุขภาพของผู้บริโภคยุคใหม่

นอกจากการฝึกทักษะด้านการทำอาหารแล้ว โครงการยังได้เผยเคล็ดลับด้านการวางแผนทางการเงิน เพื่อให้ผู้เข้าอบรม นำไปประยุกต์ใช้กับการบริหารรายได้และวางแผนชีวิตควบคู่กัน สอดคล้องกับเป้าหมายของโครงการที่มุ่ง ถ่ายทอดองค์ความรู้เพื่อนำไปสู่การลงมือทำในชีวิตจริง

การนำของดีประจำถิ่นมาต่อยอดเป็นเมนูใหม่ในปีนี้จึงเป็นอีกทางเลือกในการเพิ่มมูลค่าให้กับวัตถุดิบในชุมชน พร้อมเปิดโอกาสให้ประชาชนสามารถนำองค์ความรู้ที่ได้รับไปประยุกต์ใช้ให้เหมาะสมกับบริบทของชุมชนตนเอง หรือสร้างการตลาดแลกเปลี่ยนวัตถุดิบไปต่างพื้นที่ ต่างภูมิภาคในอนาคตได้อีกช่องทางหนึ่ง นำไปสู่สร้างรายได้ที่มั่นคงของครอบครัว และการเติบโตของเศรษฐกิจในชุมชนอย่างยั่งยืน

Tags

Related Posts

วัตถุดิบท้องถิ่นที่อยู่ใกล้ตัว นำมาต่อยอด เป็นเมนูใหม่ที่เพิ่มมูลค่าและนำไปสร้างรายได้ นี่คือแนวทางที่เกิดขึ้นในโครงการ “ไทยประกันชีวิต เสริมโอกาส สร้างอาชีพ” โดย บริษัท ไทยประกันชีวิต จำกัด (มหาชน) ร่วมกับ มติชนอคาเดมี ซึ่งดำเนินภายใต้แนวคิด “สอนให้รู้ สู่อาชีพที่ยั่งยืน” ที่มุ่งสร้างโอกาสทางอาชีพให้ประชาชนในพื้นที่รอบสาขาไทยประกันชีวิตทั่วประเทศ ตลอดปี 2569 โครงการฯ จัดฝึกอบรมอาชีพทั้งหมด 11 จุด มีผู้เข้าร่วมกว่า 700 คน ครอบคลุม 10 จังหวัด ได้แก่ ศรีสะเกษ มหาสารคาม ร้อยเอ็ด เพชรบูรณ์ ชัยนาท กาญจนบุรี สุพรรณบุรี ชุมพร ลำปาง และกรุงเทพมหานคร ซึ่งรวมถึงมูลนิธิศูนย์พัฒนาและฝึกอบรมคนพิการแห่งเอเชียและแปซิฟิก หรือ APCD เพื่อเพิ่มโอกาสในการเข้าถึงทักษะด้านอาชีพแก่กลุ่มเปราะบาง และสามารถนำองค์ความรู้ไปใช้ต่อยอดสร้างรายได้และพึ่งพาตนเองได้ สำหรับการดำเนินงานในปีที่ 4 โครงการได้นำ “ของดีประจำถิ่น” และวัตถุดิบที่เป็นอัตลักษณ์ของแต่ละชุมชนมาเป็นโจทย์ในการสร้างสรรค์เมนู โดยชูวัตถุดิบที่มีอยู่ในชุมชนให้สามารถนำมาแปรรูปและเพิ่มมูลค่า จากเดิมที่อาจเป็นเพียงผลผลิตเพื่อจำหน่าย ให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์หรือ

17 กันยายน 2569

การสร้างคนรุ่นใหม่ให้พร้อมก้าวเข้าสู่โลกการทำงาน ไม่ได้เริ่มต้นเมื่อเรียนจบ แต่สามารถเริ่มได้ตั้งแต่วันที่ยังอยู่ในห้องเรียน ด้วยการฝึกทักษะการทำงาน เรียนรู้กับผู้มีประสบการณ์ในสายงานจริง ติดอาวุธให้พร้อมก่อนลงสู้ศึกในตลาดแรงงานที่แข่งขันกันอย่างดุเดือด! แนวคิดดังกล่าวเป็นที่มาของความร่วมมือระหว่าง โก โฮลเซลล์ (GO WHOLESALE) ศูนย์ค้าส่งวัตถุดิบอาหารที่มีความสดใหม่ตลอดเวลาเพื่อผู้ประกอบการ ภายใต้การดำเนินงานของบริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด โฮลเซลล์ จำกัด ในเครือเซ็นทรัล รีเทล กับ คณะเทคโนโลยีการประมงและทรัพยากรทางน้ำ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ริเริ่มโครงการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ : องค์ความรู้และเทคนิคการตัดแต่งปลาแซลมอนและปลานิลจากมืออาชีพ ภายใต้โครงการ “FRESHTINATION” ขึ้นเป็นครั้งแรก ผ่านกิจกรรม University Roadshow นำความรู้และประสบการณ์จริงจากภาคธุรกิจไปถ่ายทอดให้นักศึกษา โดยใช้ชื่อหลักสูตรครั้งนี้ว่า  “Fish Fresh Fillet Lab” นางสาวยิ่งลักษณ์ นิพนธ์ศิริ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการสายงานทรัพยากรบุคคล เซ็นทรัล รีเทล ฟู้ด กล่าวว่า โก โฮลเซลล์ ธุรกิจอาหารในกลุ่ม เซ็นทรัล รีเทล ฟู้ด ให้ความสำคัญกับการพัฒนาบุคล

17 กันยายน 2569

บริษัท ดอนเมืองพัฒนา จำกัด ผู้บริหารตลาดสี่มุมเมือง ตอกย้ำวิสัยทัศน์ “Simummuang Sustainable City” จับมือ บริษัท ชลธิชาไพลิน จำกัด ตัวแทนจำหน่ายรถสามล้อบรรทุกไฟฟ้า SATSEV นำรถสามล้อบรรทุกไฟฟ้าเข้าให้บริการในพื้นที่ตลาด พร้อมจุดจอดชาร์จและศูนย์บริการครบวงจร มอบสิทธิพิเศษเฉพาะผู้ประกอบการค้าในตลาด คุณไอริณ ภัทรประสิทธิ์ ผู้อำนวยการสายงานพัฒนาองค์กร บริษัท ดอนเมืองพัฒนา จำกัด ผู้บริหารตลาดสี่มุมเมือง กล่าวว่า “ปัจจุบันตลาดสี่มุมเมืองมีรถสามล้อขนส่งสินค้ากว่า 1,000 คัน และกว่าร้อยละ 95 ยังใช้น้ำมัน ซึ่งเป็นทั้งต้นทุนของผู้ประกอบการค้าและแหล่งปล่อยก๊าซเรือนกระจก โครงการนี้จึงเกิดขึ้นภายใต้ Roadmap การพัฒนาความยั่งยืน ที่มุ่งสู่ Low Carbon Transportation ตั้งเป้ามีรถสามล้อบรรทุกไฟฟ้า ใช้งานครบ 100 คันภายใน 6 เดือนแรก (กรกฎาคม 2569 – มกราคม 2570) และมากกว่าร้อยละ 50 ภายในปี 2573 บริการที่เปิดแล้ว ได้แก่ ศูนย์จำหน่ายรถสามล้อบรรทุกไฟฟ้า ขนาดบรรทุก 300–1,000 กิโลกรัม ที่ใช้แบตเตอรี่ลิเธียมซึ่งมีอายุการใช้งานยาวนานกว่าแบตเตอรี่ทั่วไปถึง 5 เท่า จุดจอดชาร์จในตลาดที่ใช้หัวชาร์จมาตรฐานเดียวกับรถยนต์ไ

17 กันยายน 2569

แกร็บ ประเทศไทย หนุนเทรนด์คนไทยทำอาชีพเสริม เปิดตัวโครงการ “แกร็บ พาร์ตไทม์เพื่อคนไทย” ชวนนักเรียนอาชีวศึกษา นักศึกษามหาวิทยาลัย รวมถึงคนในเครื่องแบบ อาทิ ทหาร ตำรวจ และข้าราชการ ใช้เวลาว่างนอกเวลาเรียนหรือหลังเลิกงานหารายได้เสริมผ่านแพลตฟอร์มดิจิทัล ด้วยการขับรถเพื่อให้บริการรับ-ส่งผู้โดยสาร หรือเป็นไรเดอร์เพื่อจัดส่งอาหารและสินค้า นำร่องเดินสายจัดกิจกรรมเพื่อประชาสัมพันธ์และเปิดรับสมัครในสถานศึกษาและหน่วยงานภาครัฐที่ให้ความสนใจ อาทิ กระทรวงกลาโหม กองทัพบก และกองทัพอากาศ พร้อมมอบสิทธิประโยชน์เสริม อาทิ อินเซนทีฟพิเศษสำหรับคนขับใหม่ และอุปกรณ์สนับสนุนการให้บริการ (เสื้อแจ็กเก็ตและกระเป๋าบรรจุอาหาร) หวังเพิ่มทางเลือกในการสร้างรายได้ในยุคเศรษฐกิจชะลอตัว จันต์สุดา ธนานิตยะอุดม กรรมการผู้จัดการใหญ่ และ อริสา หล่อทองไพศาล ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่ สายงานธุรกิจการเดินทางและบริหารคนขับ แกร็บ ประเทศไทย เปิดตัวโครงการ “แกร็บ พาร์ตไทม์เพื่อคนไทย” ชวนนักเรียนอาชีวศึกษา นักศึกษามหาวิทยาลัย รวมถึงคนในเครื่องแบบ อาทิ ทหาร ตำรวจ และข้าราชการ ใช้เวลาว่างหารายได้เสริมผ่านแพลตฟอร์มดิจิทัลเพื่อให้บริกา

17 กันยายน 2569

รังสรรค์โดย เชฟแจ็คกี้ ชาน ประสบการณ์กว่า 40 ปี พร้อมเสิร์ฟถึง 25 กันยายนนี้ ที่เกษรวิลเลจ กรุงเทพฯ — “เฮยยิน” (HEI YIN) ร้านอาหารจีนกวางตุ้งชั้นนำภายใต้การบริหารงานโดย อิมแพ็ค เมืองทองธานี ณ ชั้น 3 ศูนย์การค้าเกษรวิลเลจ ร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลไหว้พระจันทร์ด้วยการเปิดตัวคอลเล็กชันสุดพิเศษ “The Blooming Moon” ขนมไหว้พระจันทร์สไตล์โฮมเมดระดับพรีเมียม ต้นตำรับกวางตุ้งแท้ รังสรรค์อย่างพิถีพิถันสไตล์งานคราฟต์ทุกชิ้น ด้วยฝีมือเชฟมือฉมัง แจ็คกี้ ชาน เชฟชาวฮ่องกงผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารจีนมานานกว่า 40 ปี พร้อมจำหน่ายตั้งแต่วันนี้ถึง 25 กันยายน 2569 ขนมไหว้พระจันทร์ทุกชิ้นในคอลเล็กชันนี้บรรจงรังสรรค์อย่างพิถีพิถันในสไตล์งานคราฟต์ ผสานวัตถุดิบชั้นเลิศเข้ากับ เทคนิคอันประณีตและรสชาติดั้งเดิม เพื่อมอบประสบการณ์ความอร่อยอันหรูหราทันสมัย ตัวขนมประทับลวดลายอักษร จีนมงคล “福” (ฮก) สื่อถึงโชคลาภและความสุข สะท้อนศิลปะความประณีตตามแบบฉบับของเฮยยิน บรรจุในกล่อง ทรงรีสีเขียวอันเป็นเอกลักษณ์ ดีไซน์สวยงามทันสมัย สะท้อนมุมมองความงดงามอันเจิดจรัสของดวงจันทร์ตามแนวคิด “The Blooming Moon” อย่างสมบูรณ์แบบ เชฟ แจ็คกี้ ชาน

17 กันยายน 2569

ซีเจ มอร์ (CJ MORE) เปิดตัว “CJ STAR ของดีติดดาว” มุ่งสร้างโอกาสให้สินค้าดีจากชุมชนต่างๆ ทั่วประเทศ และผู้ประกอบการรายเล็กได้พัฒนาศักยภาพ ขยายช่องทางขาย เพิ่มโอกาสทางการตลาดเพื่อเข้าถึงผู้บริโภคในวงกว้าง ผ่านเครือข่ายร้าน CJ MORE กว่า 2,100 สาขา ครอบคลุมกว่า 60 จังหวัด ตั้งเป้ายกระดับผู้ประกอบการรายเล็กในชุมชนเติบโตก้าวกระโดด พร้อมขยายตลาดสู่ต่างประเทศในอนาคต  เสถียร เสถียรธรรมะ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร กลุ่มคาราบาว เปิดเผยว่า ซีเจ มอร์ (CJ MORE) เดินหน้าสร้างโอกาสให้ผู้ประกอบการรายเล็กและสินค้าดีจากชุมชนต่างๆ ทั่วประเทศ ผ่านโครงการ “CJ STAR ของดี ติดดาว” โครงการที่มุ่งค้นหาและยกระดับสินค้าของดีจากท้องถิ่น ให้ก้าวไปสู่ตลาดที่กว้างขึ้น โดย CJ MORE จะทำหน้าที่เป็นทั้ง “ผู้ค้นหาและผู้สนับสนุน” ด้วยการลงพื้นที่เพื่อค้นหาสินค้าที่มีศักยภาพจากผู้ประกอบการรายเล็ก ก่อนนำมาพัฒนาต่อยอดให้พร้อมสำหรับการเข้าสู่ตลาดในวงกว้าง ทั้งด้านคุณภาพ มาตรฐาน รูปลักษณ์สินค้า และบรรจุภัณฑ์  พร้อมทั้งถ่ายทอดเรื่องราวเบื้องหลัง คุณค่า และความตั้งใจของคนทำของดี รวมถึงเปิดพื้นที่ให้สินค้าได้พบกับผู้บริโภคผ่านช่องทาง

16 กันยายน 2569